ホタテとトロロ昆布のさっと煮♪

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「ホワイトペッパー」と「タイム」を使った第二段をご紹介♪


昨日ご紹介した「ホタテ入り☆豆乳スープ」の一部を使ってアレンジしちゃいました♪

「ホタテとトロロ昆布のさっと煮♪」二人分


・ホタテ　１０粒　・だし汁　７０ｃｃ　・日本酒３０ｃｃ　・ホワイトペッパー＆タイム　各一ふり
・トロロ昆布　１０ｇ

①　鍋にホタテとだし汁・日本酒を加え蓋を開けたまま３分程度煮混む（昨日のレシピでしっかり煮込まれてますので）
②　更にホワイトペッパーとタイムをふりかけ一煮立ちしたら火を止める。
③　トロロ昆布を加え全体に混ぜ合わせ弱火で水分を煮切って出来上がり～♪

＊火加減でトロロ昆布を加えてからの水分がすぐ飛びますので、焦がさないように気をつけて下さいね


昨日、一昨日と根菜に海草とたっぷり食べたからかしらん
今朝、二日ぶりに体重計に乗ったら何と６００グラムも減っていた～
食べ過ぎたな～って正月明けから反省しつつも
めでたい行事が続きどんどん体重増加
終いにはお教室の生徒さんにお客様から
「むくんでない？」
な～んて衝撃質問を浴びせられて
かなりショックで落ち込んでた訳でして・・・

ところがどっごいなこの体重減
そうそう、やっぱりダイエットは絶対にダメ～って事なんですよ
しっかりとバランスの取れた消化の良い食事を程良く食べる
２月にはスイーツパラダイスなバレンタインが近づいてて
デパ地下もどこもかしこも誘惑が一杯
ダイエットではなく、バランスですよ
バランス～





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