梅の塩漬け！

今朝は、早いうちからの物音で目が覚めました。

静まり返った早朝の物音はそこそこに響きます。

まだ６時ころでした。

つられて起きてしまったのですが、こんなに早くからキッチンで仕事をしている嫁さんの姿も珍しいことです。


昨日、頂いてきた　”小梅　”　の仕込みをしてました。

昨夜のうちにきれいに洗い、今朝は塩でもんでいます。

”梅干し作り　”　でした。


朝の起きぬけに、お茶と一緒にコリコリしたこの梅を一粒・・・・。

これで一日が始まるアルジ達です。