雪国に想いを・・・(^^♪

またまたエントリーが遠のきました　(>_<)

アルジお得意？のさぼり癖が始まっております。

 

ということで、このところ日々寒さが身に染みてきましたﾈ～。

 

庭にある小鳥の水飲み場も氷が張ってきております。

 

さらに我が家ガルバの家でも電気炬燵やファンヒーター等々の冬支度へ

 

模様替えを済ませています。

 

そんなある日、おくさんのお供でスーパーに行ったとき

 

こんなものが目につき思わず調達してきました、

”　ジンギスカン　”　です。

 

この地域の他のスーパーではなかなか売り場には無いもので、ここだけは目に

 

することがあります。

 

このジンギスカン、鍋はあの独特の丸まった形が定番ですが、北海道の

 

ある地域では平らなフライパンのような鍋でジンギスカン料理を食する

 

ようなことをテレビで見たことがあります。

 

我が家ではもちろん、フライパンです。

 

これは味付きのジンギスカンなので野菜だけを追加すればもうそれだけ。

 

美味しいジンギスカンがいただけます。

 

このジンギスカンといえばアルジがスキーに熱中していた数十年前の

 

時代？をその都度思い起こします。

 

それは当時ホームゲレンデとしていた長野県の白馬スキー場、

 

その店は白馬駅近くにある食堂ですが、毎回ここでジンギスカンを

 

食べたことです。

 

いつものスキー仲間とその都度、追加追加で注文してどんぶり数杯の

 

ごはんを腹いっぱい食べたものでした。

 

若かりし頃の、熱中したスキーの醍醐味とジンギスカンの美味しさが

 

思い起こされる、懐かしい出来事となっています。