「さぬきうどんタイムカプセル8」

指折り数えて、3年ぶり3度目の参加であります！
朝から秋晴れのすがすがしい“うどん日和”
しか～し、瀬戸大橋上は風速10m超えで手に汗握るスリリングなドライブでした











【大正12年】～武骨～　　　【近未来】～洗練～

食べてみると、まさにその通り！
数年前に食べた大正時代を想定したうどんより、バランスがよく香ばしさも感じられ好感触
近未来じゃ物足りなくさえ感じてしまいます。それだけ味にインパクトがあります。
これで出汁がもう少しアツアツだとさらに美味しかったんじゃないかと思います。
最後数本のところでMIXして食べてみるとこれがとてもいい感じ

食後に各テントを巡り物色。楽しいひと時となりました
来年も楽しみだな

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