10月半ば、橿原神宮前表参道沿い（近鉄橿原神宮前駅中央出口降りてすぐ）に
5/20にオープンした、「Cafe&gallery narairo」に行ってきました。
コチラのオーナーさんは、僕が高校時代に美術部の顧問をされていました。
理科の先生で、難しい内容も独創的な実験を交えながら
シンプルで分かりやすく教えて下さったのが印象的です。
以前からギャラリーカフェをやりたいとおっしゃっておられ、ついに実現なされました。
ギャラリーに飾られているのはオーナーさんの描いた作品。
どれも圧巻です。
師事されたのは、僕の高校時代の美術の恩師。
オーナーさんは恩師のアトリエに通い、絵を描かれました。
また、メニューもオリジナリティー溢れるメニューが並んでます。
僕が頂いたのは期間限定メニューの「マロンショコララテ」。
栗の風味とチョコの風味が合わさって美味しかったです♪
因みに貸しギャラリーにもなっており、個展などもする事が可能です。
また、奥にはこじんまりとした座敷もあり、ワークショップなども行われてます。
お伺いした時は、赤ちゃんがいらっしゃるお母様方対象のワークショップをされてました。
なお、Webサイトもあります。
営業時間などの詳細はこちらをご覧ください。
https://narairo.com/
Cafe&gallery narairoの皆様、ありがとうございました。
ところで、こちらのカフェのお隣にあるビル。
3階にギャラリーがあり（今もあるか不明です）、
昔、高校美術部のOBと在校生の合同展覧会を5年ほどやってました。
高校～大学時代、一人でも多くのお客様に展覧会に来てもらう為に、
宣伝に走り回っていたのがいい思い出です。
その展覧会はその後、僕ら美術部OBで引き継いで、今年で15年を迎えました。
更に1階には居酒屋がある、オーナーは野菜ソムリエさん。
思い出の地。
そして今と縁のある地。
この場所から、色々と広がって欲しいですね！
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おおよどチャレンジ農業塾を終えて向かったのが、吉野町で行われた「Ciao!Cafe」。
こちらは大淀町、吉野町、川上村の地域おこし協力隊で運営されている出張カフェです。
地域を越えた協力隊同士で、地域を越えて人と人がつながる場所になれば。との想いで始められました。
今回で第2弾！
メニューも
・川上村産の野菜（「源流野菜」）のハンバーガー
・大淀町産カボチャのプリン
など、地元産の隠れた食材を使っておられます。
お伺いした時はピークは過ぎてましたが、それでも地元の女性客や、吉野で活躍中の熱い方々で賑わってました。
お世話になりました皆様、ありがとうございましたm(__)m
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こちらは大淀町、吉野町、川上村の地域おこし協力隊で運営されている出張カフェです。
地域を越えた協力隊同士で、地域を越えて人と人がつながる場所になれば。との想いで始められました。
今回で第2弾！
メニューも
・川上村産の野菜（「源流野菜」）のハンバーガー
・大淀町産カボチャのプリン
など、地元産の隠れた食材を使っておられます。
お伺いした時はピークは過ぎてましたが、それでも地元の女性客や、吉野で活躍中の熱い方々で賑わってました。
お世話になりました皆様、ありがとうございましたm(__)m
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10月10日（木）
大淀町大岩地区で毎月1回行われている
「おおよどチャレンジ！農業塾」でした。
今回は、塾生の皆様とご一緒に農作業。
内容は
・夏野菜の片づけ＆玉ねぎのウネの準備
・大根＆ほうれん草の間引き＆除草作業
・黒枝豆の収穫
でした。
9月末～10月になっても暑かったため、
ピーマン、子どもピーマン、万願寺とうがらし、
奈良の伝統野菜である、ひもとうがらしと紫とうがらしは
めちゃ沢山収穫できました。
そのあと、玉ねぎの畑の準備。
大根の葉は穴だらけ。
ダイコンサルハムシ（ダイコン）という害虫の仕業でした。
虫の大きさは、米粒より小さいのに、これがとんでもなく悪さします。
ほうれん草はアク（シュウ酸）があるため、ほとんど食べられてませんが、
同じヒユ科で、アクが少ないスイスチャードは食べられてました。
大根は込み合った箇所を間引きしました。
とりたて黒枝豆は、その場で塩ゆで。
さやの端を切って茹でたものと切らずに茹でたものを
味比べ。
どちらも絶品でしたが、切って茹でたものの方がジューシー。
あっという間に完食しました。
ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。
ところで、この日、10月10日は、
ト（10）マト（10）の日。
「トマト🍅の日」でした。
2005年に全国トマト工業会が、健康増進にトマトが役立ち、トマト料理の普及を目的に制定されました。
秋ナスも美味しいといわれてますが、トマトも「ナス科」ナスの仲間です。
同じように、ゆっくり旨味を蓄えていきます。
それもそのはず、農業塾の畑に植えられているミニトマトの味は格別でした。
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大淀町大岩地区で毎月1回行われている
「おおよどチャレンジ！農業塾」でした。
今回は、塾生の皆様とご一緒に農作業。
内容は
・夏野菜の片づけ＆玉ねぎのウネの準備
・大根＆ほうれん草の間引き＆除草作業
・黒枝豆の収穫
でした。
9月末～10月になっても暑かったため、
ピーマン、子どもピーマン、万願寺とうがらし、
奈良の伝統野菜である、ひもとうがらしと紫とうがらしは
めちゃ沢山収穫できました。
そのあと、玉ねぎの畑の準備。
大根の葉は穴だらけ。
ダイコンサルハムシ（ダイコン）という害虫の仕業でした。
虫の大きさは、米粒より小さいのに、これがとんでもなく悪さします。
ほうれん草はアク（シュウ酸）があるため、ほとんど食べられてませんが、
同じヒユ科で、アクが少ないスイスチャードは食べられてました。
大根は込み合った箇所を間引きしました。
とりたて黒枝豆は、その場で塩ゆで。
さやの端を切って茹でたものと切らずに茹でたものを
味比べ。
どちらも絶品でしたが、切って茹でたものの方がジューシー。
あっという間に完食しました。
ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。
ところで、この日、10月10日は、
ト（10）マト（10）の日。
「トマト🍅の日」でした。
2005年に全国トマト工業会が、健康増進にトマトが役立ち、トマト料理の普及を目的に制定されました。
秋ナスも美味しいといわれてますが、トマトも「ナス科」ナスの仲間です。
同じように、ゆっくり旨味を蓄えていきます。
それもそのはず、農業塾の畑に植えられているミニトマトの味は格別でした。
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先日、大天梨（だいてんり）と初対面した、大淀町・大阿太高原の「博水園」さん。
大阿太高原では、大半の農家さんが幸水、豊水、二十世紀が中心で、9月にシーズンが終わります。
でも、最近では新品種の梨を育てているところも増えつつあります。
博水園さんもその１つで、年間12種類の梨を育てられています。
そのため、10月以降でも少量ですが、梨が出回ります。
大天梨（だいてんり）と初対面した際、ほかの種類の梨畑も見学させていただき、
園主の方などといろいろお話をお伺いしました。
あたご梨。
11月上旬～11月下旬に収穫できる晩生の品種です。
晩三吉。
11月～12月ごろに収穫される晩生の品種です。
甘太。
10月上旬に収穫される品種です。
新高。
10月上旬～下旬に収穫される品種です
お話をお伺いし、印象的だったのが、
「人間の気持ちが、梨の味に表れる」とおっしゃってた点。
迷いがあったり、ココロ込めて世話をしていないと、
味も中途半端になるそうです。
逆に、「これだ！」と決めて（覚悟をもって）育てたものは、も歯触りもしっかりとなるそうです。
肥料のやり方、
剪定の仕方、
誘引の仕方（枝の仕立て方）・・・など
奇跡のリンゴの木村さんとも似ているところがありますね。
木村さんが、病気にかかり葉の落ちたリンゴの木に声をかけたそうですが、
声をかけ忘れた木は枯れたそうです。
僕は大阪で野菜果物の対面販売にも携わってますが、
いくらイイものを扱っていても、迷いがあったりココロ込めてないと
生活者は共感してもらえない。と感じてます。
もう少し話を掘り下げるとマーケティングの分野になり、
話が長くなるので割愛しますが、
口下手関係ないと思います。
美味しい梨づくりのお話をお伺いし、
（良い）お客様に親しんでもらう（生活者に共感していただく）心構えを教わった気がしたひと時でした。
ちなみにこちらの写真。
博水園さんの駐車場から、遠方に修験の山、大峰山系を望むことができます。
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