野菜ソムリエPro. AndyのBlog

「奈良・吉野」の玄関口を中心に活動する、吉野郡唯一の野菜ソムリエPro.&果物ソムリエのベジフルライフをつづっています。

「ゆうドキッ!」でご紹介したベジフルフラワー

2021年02月25日 22時30分38秒 | ベジフルフラワー


放送で登場しました、こちらの作品(ボクが手にしていた作品と同じです)。
使用している材料について補足いたします。

使用している野菜

・オータムポエム(アスパラ菜)
・コウサイタイ
・菜の花
・レモン
・キウイ
・アイスプラント
・ハヤトウリ
・リーフレタス
・茎ブロッコリー
・イタリアンパセリ
・はぜトウモロコシ(ポップコーン用)

土手に新芽や野草のお花を咲いている様子をイメージしつつ、
コロナ禍を乗り越えたいという想いを込めて、
免疫力UPに役立つ野菜を中心にあしらいました。

<ビタミンCが豊富な野菜>
・オータムポエム
・コウサイタイ
・菜の花
※菜の花のビタミンCはレモンより多いのです。
・キウイ
・レモン
・ブロッコリー
・イタリアンパセリ


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