関屋 福来亭（新潟県新潟市）

前作より1年9か月ぶりになるNGT48の新曲「シャーベットピンク」7/22リリース決定。しかもセンターは初の研究生からフレッシュなドラ3藤崎未夢が大抜擢。

初物センターとは思い切りましたな。藤崎未夢って「にいがったフレンド」で”ひよこ感染”させてた子だったし度胸は満点なはず。期待したい。地上波とかで見られたらいいんだけどな。無理かな。

 

NGTと言えば例の事件は避けて通れない訳で（クリックで過去記事へ）いまだ収まらない怒りも有りますが（このブログでも散々書きましたが）まほほん＠山口真帆が「この子たちは守りたい」と語った元チームGメンバー含め白メンバーはみな被害者な訳です。

ＮＧＴ前支配人の早川麻依子氏、ＳＮＳで退任挨拶 - ＡＫＢ４８ : 日刊スポーツ

事件当時の逃亡した今村支配人は問題外としてメンバーに寄り添う姿勢がまるで見えなかった前H支配人も４月に退任。運営会社自体が委譲され一新されてますしここらでNewシングルってのはタイミング的にも悪くない。# 角ちゃん全て同じ顔（笑）The角スタイル！

山口真帆がいじめ発見?藤崎未夢に西潟荻野ageブログを書かせたとの憶測 │ 黒白ニュース

# そいえばこんな噂話もありましたっけ。

 

何より不義理や不条理が有れば運営にもメンバーにも果敢に噛みついてゆく南斗最後の将ストロング”角スタイル”角ゆりあがNGTキャプテンで有ることはデカい。これ大事。角ちゃんが居れば新生NGT48は未来へまい進できると信じられます。

角ゆりあ on Twitter: "卒業発表について自分の気持ちです。 語彙力ないので、文章がおかしいかもですが読んでくださると嬉しいです。

フレッシュセンターを引っ提げて両脇を新潟市出身の聖戦士オーラバトラーつぐみん小熊倫実（←何気に大抜擢）と個人的に推しメン村上市の太陽ひなたん本間日陽という白メン２人が固める布陣って案外最強かもしれない。新曲「シャーベットピンク」発売を楽しみに待ちたい。バズリズム02辺りでライブ映像流して欲しい。

 

さてそんな角ちゃんですが”彼女とデートなうに使っていいよ”に「これが欲しいんだろ」とばかりに自分じゃなくつぐみん小熊倫実の画像をアップしたりこれも角スタイルなのか。6/12からTwitter再開したようで今後が楽しみ（←すっかり角ちゃんの虜になってる自分、笑）

 

 

さてラーメンも新潟から

今回は新潟市内で頂ける新潟ご当地ラーメンの一つ”燕三条系”の名店「関屋 福来亭（せきやふくらいてい）」に行ってきました。

実は移転前まだ店名通り関屋に店舗があった頃に何度か行ったことがあるのですが物凄い行列と駐車場のなさで諦めたことがあって今回は数年ぶりのリベンジになります。

「関屋 福来亭」を支える二代目店主。歴史を背負うとは。 | Things（シングス）｜新潟のローカルなWebマガジン

開店10:00に入店しましたらもう既にお客さんが数名着席されてて皆さん食べる気満々で（笑）待機されてました。朝10時からこの手のガッツリ系ラーメンを頂けるのって何気に有り難い。

玄関入ると大き目な風除室が有って椅子が並んで待機しやすくなってました。

「ラーメン」750円

早速のスープですが豚骨、鶏ガラベースの動物系に細切れ乗せ脂がびっしりとスープ表層に浮かんでいます。豚脂の油膜も厚めで燕三条系らしいコッテリ感が良いですね。

醤油ダレは配合やや強め。濃口醤油主体の品の良い香りが豚の甘味を丁寧にまとめてくれています。魚介系は煮干し出汁でギュッとピンポイントで効いておりミネラルな塩気と軽い酸味が強めの動物系とよくマッチしてこの上ない旨味を醸し出してくれています。

合わせられる麺は強く縮れさせた平打ち太麺で固めの茹で加減のもの。インパクトあるスープにがっちりと絡みます。チャーシューは固めの食感ながらスープに勝る塩気の味付けが為されており美味し。

さて「関屋 福来亭」の燕三条系ですが唯一違和感を感じたのはタマネギじゃなくて通常のネギが少なめに合わせられる箇所。これはこれで悪くないですが個人的にはやっぱタマネギの方がマッチしてる気がします。ちなみに大油を頼んでいるお客がいたので大油も頼める模様（有料か無料かは不明） 次回は大油で頼んでみよう。（次回へ続く）

(20/05/20)
関屋 福来亭／新潟県新潟市西区小新1546-2