中目黒、「驀仙坊 」（ばくざんぼう）。
お昼からアイドルタイムなく営業している、ちょっと洒落たお蕎麦屋さんが
あるという話を聞きつけ休日に訪問しました。
場所は山手通りを大橋方面に進行し、途中を右折。目黒川にもほど近い距離です。
外観は雰囲気があったのですが、店内に入ると可もなく不可もなくそれ相応。
席はテーブル席のみ。4人掛けのテーブル席を利用。
ドリンクのお値段も同様に、比較的、注文しやすい価格帯になっています。
瓶ビール（ハートランド）@550×2
（ノブロー） スズ！おめ、蕎麦担当だで。今日はたんとごっちゃんになって食レポするだ。
（スズロー） オ・・・オラ、久々の登場だで。緊張するだあ。
鴨鍋@3000
同店のメニューを拝見したところ、鴨鍋がありました。
「喬亭 大黒屋」で食べ損なっていたので、お店の方に聞いたところ、卓上で
カセットコンロを使用できるとのこと。
それじゃあ、自分で好きに出来るのかなと思い、お願いしたところ、具材は全て
鍋の中に入った状態で運ばれて来ました。
のおぉぉーーー
違うーー。
私の求めているものは、自分で別皿に盛られた具材を投入する形なのーー。
（私の心の中の叫びです。） しかし後の祭り。よくよく確認しない私のミス。
薬味は、刻み青ネギともみじおろし。
鴨肉、鴨つくね、葱、エノキダケ、豆腐、クレソン。上には山椒。
つゆのコクは残念ながらいまひとつ。
柚子皮が入っているのですが、その香りも少ない。
大きい鴨つくねはゴロゴロ入っていましたが、鴨肉は少し、そして硬いです。
鍋自体の量にもボリュームを期待していただけに、物足りなさがありました。
身欠きにしんと茄子の炊き合わせ@1050
白髪ネギ、からし、クコの実。
圧力鍋で煮たかと思うぐらい柔らかい。それとも生干しのものを使われているのかな。
私は堅い本干しを戻して炊いたものが好き。 適度な歯ざわりが欲しい。
やや甘め、味自体はさほど問題はないと思いますが・・・。
せいろ（汁なし）@520
汁なしせいろ、通常はどのようにしていただくのか知りませんが
（スズロー） オラ達は、鴨鍋の汁につけてごっちゃんになっただーー。
（みに） こうなったら、せいろ自由人だ(o｀Θ´)ノ
夢呆@940
「夢呆」と言えば、有名な学芸大学のお蕎麦屋さんだ。
その店名がついた蕎麦があるということは、同店は「夢呆」の流れを汲んでいる
のでしょうか。気になったのであとで調べてみると、やはりこちらは「夢呆」で
修行された方が出されたお店なんだとか。
私も連れもずいぶん昔に1回だけ友人夫妻と一緒に、年越しの蕎麦を
食べにいった記憶があります。
そのときは、せいろと玉子焼だけで「夢呆そば」はいただいていません。
細切大根、胡麻、大葉。 つゆは甘口。
細切大根をそばに絡め合えてあるスタイル。見た目も涼しげ。
せっかくの蕎麦の香りや食感がもったいないとも思いますが、
ようやくと言うか、この場面では、熱烈歓迎。
先ほどのせいろとは味も違うし、しゃっきりと冷たくて美味しい。
（スズロー） オラもこれで安心しただ。
そば湯はあっさり系。 まあ、普通でした。
お会計は、2人で、上記お料理とお酒のほか日本酒（白岳仙 @700×3）で
合計8710円なり～。
ところで、土・日・祝は閉店時間が早いためか、私達が最後の客。
帰る前に化粧室を使わせていただこうと、向かったときに、たまたま見てしまいました。
厨房では待ちきれなかったのでしょう。 スタッフのお一人が中でビールをぐびり。
もう料理はでないし、片付けだけだものね。
わかるけど・・・あとちょっとだけ、緊張感を保てないのかな。
今回の利用、最後の一品「夢呆」に重点を置き
日本蕎麦満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
驀仙坊 （ばくざんぼう）
東京都目黒区青葉台1-22-5
TEL 03-3792-8823
営業時間／ 月～金 12:00～21:30（L.O）土・日・祝 12:00～20:00（L.O）
定休日 火曜・第3水曜
