(ノブロー) わなっかむ♪「ポンディバワン」だで。
(ノブロー) うまそうだべ♪
定期的に記録しとかねえと、ごっちゃんになったもん忘れちまうだでな。
マライティッカ(4P)@700
「クリーミーで優しい味付けの骨なしチキンをタンドール窯で、じっくりと炭焼き
にしました。ほのかに香ばしいカシューナッツが食欲をそそります」
北インド料理。しっとりとしてマイルド。
辛いものがちょっと苦手な方でも、これはきっと大丈夫。
カダイチキンマサラ@900
「パッチャマサラという独特なスパイスをブレンドしてカダイ(インドの両手鍋)で
じっくり仕上げたちょっと手のかかったチキンマサラ」
南インドのおもてなし料理。「ちょっと辛い」で注文。
最近は、マサラシリーズのコクのある旨みに、はまっています。
ボリューム感もあるので、おつまみにもなるし、もちろんライスにも合う。
多方面から考えてもお得なのだ。
キーライライス@600
「ほうれん草ライスのこと。玉ねぎ、トマト、カレーリーフを炒めてバスマティライスに
混ぜ込んだポピュラーな料理」 メニューには、マスタードシードがピリリと味を
引き締め、小さなウルンドゥ豆のカリカリとした食感がアクセント
と、キーライライスの魅力ががっちり記されてますが、これはメチャ美味い!!
アントニーさんにお聞きしたらギーで炒めるそうですが、カレーやマサラなしに
このままいただいても十分すぎるほどにウマイ。 必食すべし。オススメ指数5
パロタ(2P)@600
「北インドのナンをタンドール窯を使わずに、より美味しくなる工夫を施した南インド
のパン。」 ナンの生地をクルクルと巻き鉄板で焼いたクロワッサン感覚で
いただけるパン。 久しぶりに注文。ほんのり甘みがあって美味しいね。
こちらはインドスイーツ。
詳しくは不明。モチモチとした食感でシロップ漬けになるのだろうか。甘い。
今宵も美味しいポンディナイト
インド料理満足度数は、★★★★★ 特別です。 みっげなんどりー♪
南印度ダイニング ポンディバワン
〒146-0093 東京都大田区矢口1-7-9
TEL 03-6715-2888
営業時間/ 11:00~15:00 (L.O.15:00) 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 第1・第3 月曜日 (祝祭日の場合は翌日)