お一人ランチは、銀座のイタリアン・洋食の 「ル・ブラン 」銀座店。
場所は、銀座四丁目、銀座三越並びの晴海通り沿い。
食事である旨を伝えると2階にどうぞとのこと。
明るく清潔感のある店内に、昭和のレストランを面影を垣間見る。
テーブルには、予め、スプーンとフォークが各2つ、ペーパーナプキン、
塩、胡椒、タバスコ、砂糖が置かれており、着席すると氷水と紙おしぼりが置かれる。
ウエイトレスのお姉さんが業務的な口調でオーダーをとりに来た。
a.ドリア＠1390
ランチセットは、スープ、サラダ、料理、ドリンクという構成。
ドリンクは、時間の関係で先にもって来ていただくことにしました。
まずは、コーンスープとサラダが先に運ばれくる。
スープは、コーンの甘さに懐かしさを感じた。サラダは少量。
しばらくすると、「お皿は熱くなっておりますのでお気をつけください」と
お目当てのドリアが登場。
ドリアは、海の幸のクリームソースが特長の人気№1商品とのこと。
パルメザンチーズをかけて、こんがりオーブンで焼かれています。
焦げ目が食欲をそそる。
色味の強い、熱々なドリアにスプーンを入れると、
小海老、イカ、あさり、マッシュルーム、タマネギなどの具材を確認。
シーフードは冷凍ものに見られる小ぶりなものですが、これぐらいが濃厚な
ベシャメルソースと合わせるにはバランスがいいのだと思う。
ライスの量と比較すると、ベシャメルソースがたっぷりなので、まんべんなく絡みこむ。
人気のポイントはここらへんにあるのかもしれないなあ。
味わいも、いい意味でレトロ。ほっとさせてくれる味わいです。美味しい。
銀座のド真ん中に、心やすらぐ洋食のランチセットあり。
今回のランチ満足度数は、★★★☆ 消極的に好きです。
ル・ブラン 銀座店
東京都中央区銀座4-6-11
ＴＥＬ 03-3564-2086
営業時間／ 11:30～22:30(L.O.22:00)
定休日 無休
