中国料理「五指山」（ゴシザン）
場所は、神田駅西口から西口商店街を抜け、外堀通り沿い。
平日の夜に予約の上、訪問。
お店は細長い造りで、入ってすぐの位置に4人掛けのテーブル席が1卓。
厨房前の通路にはカウンター席が設けられ、奥にもテーブル席が2卓ぐらいは
あるのですが、総席数は18席ほどでとても小ぢんまりしています。
早い時間だったためかお客様はまだいらしていない。
お好きな席にどうぞ、とのこと。
ちょっと奥のテーブル席を覗くとお隣にお客様がいらっしゃると窮屈にも思え
贅沢にも入り口近くの4人掛けテーブル席を使用。
おっとーー！なんだこれは？？券売機じゃない。
麻婆豆腐や担々麺はここで発券するのか？？
そしたら、この前にドンと座っていたら邪魔じゃないか。
お聞きしようかと思ったのですが、お店はお2人で回しており、厨房に入っていらして
少し声をかけづらい。
まあ、この席を選んだときに何も言われなかったからいいんではないか？
きっとこの券売機はランチタイム用だよ。 と勝手に思いこむことにしました。
BGMはレゲエ。
着席後、使い捨てペーパーおしぼりと袋入り元禄箸がセット。
まずは、ビール（キリンラガー）中ジョッキ@500×2
ディナーメニューは、白板から選びます。
牛アキレスけん醤油煮@1500
陶器の片手鍋で供されました。ネギ、ニンニクがしっかりはいっている。
ゼラチン質がたっぷりでとろとろだ。
絶品とは言いがたいのですが、好感のもてる味付け。ご飯が欲しくなります。
（ノブロー） どんれ、オラたちも味見してえだ。
ここで、紹興酒。同店のものは、ボトルでも注文しやすい価格帯。
白酒もボトルで置いてあるのだ。
女児紅 壷（500ml）@1800
目の前でボトルを開封してくれました。
白身魚（タイ）のピリ辛煮 山椒油仕立て@1500
水煮魚は、小サイズで1500円、中サイズは2400円。
「骨があるので、気をつけてください」とのご指導あり。
お玉は2種類。ひとつは穴あきです。
実山椒、豆もやし。
私には少し魚の生臭さを感じたのですが、連れは大丈夫だった様子。
白身魚には薄い衣がついています。
ピリ辛風味。もちろん実山椒をかじるとビリビリです。
（ノブロー） オラもビリビリで、四川の極意を極めるだ♪
（みに） 止めときなさいって。
揚げレンコンのブラックビーンズ炒め@980
揚げレンコンは衣付き。 ぽってりとしたあんかけでまとめています。
これは選択ミス。 メニューを見てまさかコレとは想像できませんでした。
詳しくは控えさせていただきますが、残念ながら完食ならず。
このあと、ウマ辛には定評のあるマーボー土鍋ご飯か担々麺をいただこうかと
思っていたのですが、くじけて、お会計。
お会計は、2人で上記お料理とお酒で合計6780円 とCPは高い。
なかなか特色のあるお料理がいっぱいなので興味は津々ですが、選ぶお料理に
よっては当りハズレがあるのかもしれません。
慎重に考えたほうが良いのかも。 無念。
今回いただいたお料理だけでの記録ですが
中国料理満足度数は、★★★ 日常的なら満足です。
中国料理 五指山
東京都千代田区内神田1-9-10 光間正ビル 1F
TEL 03-3292-0080
営業時間／ 11:30～14:30（L.O.14:00）17:30～22:00（L.O.21:00）
定休日 日曜日・その他
