東北お手伝いちょっと観光ツアー その２

　　参加した以上は与えられた仕事は何でもするつもりでいたが、着いた日は担当が決まってなかった

ので、ボランティアの食事を作るキッチン担当をなんとなく手伝っていたら、欠員が出来るとのことで、そ

のままキッチン担当に配属。基本的にはご飯と汁物を提供することになっているが、地域の人から野菜

や山菜などの差し入れがあり、それらを使って副菜も作る。ただ場所が体育館なのでキッチンなどはなく

洗い場は外の足洗い場である。

 

ある日のメニュー

 

 

キッチン担当は朝５時起きだが昼間は少し休めるので、周囲を歩いてみる。緯度が高い分東北は今、八重桜が満開。里山ののんびりした風景が広がっている