人生のそばから 佐原「小堀屋本店」

　小江戸･佐原の「小堀屋本店」は、天明2年(1789年)創業の老舗のそば屋だ。
江戸時代から利根川水運で栄えた町並み、土蔵造りの商家や千本格子の町家の中に在る。
名物 "黒切りそば" は昆布の粉を練りこんだ真っ黒な麺、独特な香りと歯ごたえが楽しい。

　　　　　 
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