JICA関西食堂でスリランカ料理

月替わりでエスニック料理を提供しているJICA関西食堂に久し振りに行ってきました。
今月はスリランカ。

なんと、今日2月4日はスリランカの独立記念日なんですって。
おめでとう！！

インドの尖った右下あたりに、アーモンドのような形をした国土の面積は北海道の約0.8倍で、人口は2067万人だそうですよ。

 

で、スリランカ料理

 

ニンジンのサラダとカボチャのカレースープ

 

ゴーヤの和え物、チキンカレー、ココナッツミルクごはんとココナッツミルクプリン