いただいた本を読んでおりました。お酒に詳しい方が書かれたもので、沢山の日本酒の解説書みたいなものですわ。ところどころ挟まれているエッセーの中で、「蕎麦屋で旨い酒を置いているところが無いので、蕎麦屋ではお茶を飲むことに決めている」 といったような行あり。恐らくご自身が住んでいる界隈では見当たらないということなのでしょう。蕎麦もお酒も美味しいお店は、多少地域差はあろうとも全国各地に存在しておりますからね。
私が好きな蕎麦屋さんも、美味しいお酒を置いて下さってますし。
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まぁ、どのようなお酒を旨いと思うかは人それぞれですけどね。
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