島の医者になって、た頃もあった

70代男の日記風ブログです。新連載「京都へ、京都から」も始めました。

34.ぶと饅頭

2021-05-02 | 菓子たくさん
 
 GW第3・4日は天気も悪く、やや体調も悪かったので、自宅自粛ですが、世間は全く改善してきませんね。
競馬鑑賞は2日間ともに成果ゼロ、阪神佐藤が初の4番で、「あれが入るか!」と感心した満塁ホームランを打ったのが救いでした。

 話は変わって、遣唐使が中国から伝えたとされる唐菓子の一種、ぶと饅頭は神饌菓子が元になっています。
 
 米の粉の生地でこしあんを餃子型に包み、ごま油であげた物で、1個216円。
 
 ぶと饅頭は、江戸末期創業奈良の萬々堂通則(マンマンドウミチノリ)の由緒あるお菓子です。
 
 餡ドーナツと言えばそうなんですが、食べるとやや不思議な味がしますが、しばらくするともっと食べたいと思うのは、神饌のお菓子だからですかね。

        返事
ZEROさん:初コメント、ありがとうございます。
     1・12・17に乗りましたよ、天皇賞!
     それに池添の16と、ZEROさん友人の2を加えて色々買いましたが、
     1≠P2の馬連だけは安いので買わず、全敗でした。
     推薦の17が来てくれると思ってましたが・・・。
     また今度は当たりを教えて下さい。
花水木さん:ご無沙汰は心配の種です、
    よろしくお願いします。
     静岡は施設入所者以外の、普通の高齢者も接種の順番廻ってきたのですね。
 

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1 コメント

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Unknown (Toitenlabee)
2021-05-05 00:30:36
あー、これ、あんドーナツの親戚なんですね(^^)
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