神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

石田ケーキ教室

2011年03月03日 | 菓子パン
苺の美味しい季節にピッタリの「苺のカルディナール」

毎回目線の違ったことを教えていただきます。パンにもまだまだ知らない世界があるように、ケーキはもっともっと奥深いものがあるように思います。
海外の宗教的な意味合いの濃いお菓子やパンはその国の歴史から知らなければならないですね。
ますます勉強しなければいけないことが増えてきます