神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

アップルパイ・カルツォーネ

2011年03月14日 | 天然酵母パン
地震から4日目・・
テレビは地震のニュース一色です。
何もできないけど、つい座るとニュースを見て、気持ちが沈んでしまいます。
同じ日本なのにこちらは平常通りのことが行われていきます。
今日は教室があって良かったのかも知れません。
生徒さんが ”ニュースを見ながら沈んでばかりではいけない”というちちんぷいぷいの西さんのツイッターのコメントを教えてくれました。


ベンチタイム                    成形                      カルツォーネ      


速成パイ                      焼成前                       焼成後                    残り生地でチーズスティック

今から明日の販売の用意をします。やるべき仕事があって良かったです。