神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

春を告げる食卓

2011年03月20日 | 調理パン
毎年3月にはいるといかなご漁が解禁になり、神戸、明石、播州などではいかなごの釘煮が出回る。
我が家は少し大きくなる頃を見計らって炊くようにしている。
←同じ日に買ったけど群れによって大きさが違う。
小さめ                        少し大きめの釘のように曲がったもの
主人の好物のソラマメ

お彼岸のおはぎ
お礼用に焼いたパン