神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

求肥入りまめまめぱん・手打ちうどん他

2015年09月11日 | 天然酵母パン
台風の被害が各地で出ていますね。
今朝はひんやりで長袖を着ていたら、日中は気温が上昇して半袖でちょうど良い感じです。
一日の気温差が激しいですね。
こんな時のパン作りは体感温度だけでなくしっかりと室温を確認しましょう。


今日も美味しいパンが焼けました!


塩味の生地作りは
ゴールデンヨット+春恋ブレンド=300gとミックス鹿の子を200g使用します。
材料必要な方は事前に言っていただくとご用意します。