昨日の夜、試作したバケットとタバチュール。
ぎりぎりまで発酵したらクープ入れが不本意な形になってしまった。
・・・これ、美味しいんじゃない!
娘にはお母さんの自画自賛と言われながら、これ美味しくない?美味しいでしょ!
朝からテンションあがっちゃった。
バケット
タバチュール
求める味に少し近づいた。
あとは・・練習不足。
久しくバケット作り遠のいてたな。
今日はこれからコープカルチャー行ってきます。
ぎりぎりまで発酵したらクープ入れが不本意な形になってしまった。
・・・これ、美味しいんじゃない!
娘にはお母さんの自画自賛と言われながら、これ美味しくない?美味しいでしょ!
朝からテンションあがっちゃった。
バケット
タバチュール
求める味に少し近づいた。
あとは・・練習不足。
久しくバケット作り遠のいてたな。
今日はこれからコープカルチャー行ってきます。