神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

デニッシュ食パン

2016年08月18日 | 折り込みパン
昨日の菓子パン生地で作った折り込みです。
デニッシュ食パンとメガネのペストリー成形です。




ルビークリームにはまってます。

明日は基礎コースの復習レッスン。
久しぶりにレッスンがはいるとピリッとします。