今日のレッスン

今日は中級コースの小松菜のフォカッチャとパン・オ・ノア。
とってもきれいに仕上がりました！





パン・オ・ノアのクッペ成形は簡単なようで難しいんですがとてもお上手でした～
耐糖性のイーストを使ったり、仕上げ方の注意点やクープの入れ方など
いろいろパン作りのステップアップ要素が盛り込まれたレッスンです。

楽しいレッスンありがとうございました！