カゴメ、子どもの野菜の好き嫌いに関するアンケート調査結果を発表

！(^^)！こんにちは。ノアリッチです(ペンネーム)
大きい写真は、まだ試作中のもの。他、ナスを箱買いした時の写真と、
私の大好物の野菜の天ぷら。中央にタコ天が埋もれてます。今日もおいしかった
さて、興味深い記事がありましたので、以下に引用させていただきます。

日経電子版より(一部省略。加筆部：アンダーライン)
　カゴメ株式会社（社長：西秀訓）は、８月３１日の「野菜の日」（※）を前に、子どもの野菜の好き嫌いに関するアンケート調査を実施いたしました。
　この調査は、子どもの野菜の好き嫌いの実態や、母親の意識、好き嫌いを直すための取り組みについての傾向を明らかにすることを目的としています。

好きな野菜：１位「とうもろこし」、２位「じゃがいも」、３位「えだまめ」
嫌いな野菜：１位「なす」、２位「ピーマン」「しいたけ」、３位「水菜」

◆子どもの好き嫌いを直すための工夫は、「味付けや調理を工夫」が最も多く、特に「味付け」に工夫を凝らしている。
◆その工夫は成功した、と感じる母親は半数以下。また、半数近くが「料理が苦手・嫌い」「時間がない」などの理由で、その工夫を手間と感じている。
◆子どもの好き嫌いについて、「誰にも相談しない」母親は３分の１以上。　

※　「野菜の日」：「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから、１９８３（昭和５８）年に全国青果物商業協同組合連合会など９団体が制定。

以上

理由も合わせて、5位以下も何なのかを知りたいところですね。
次回、９/２７に行う食育料理教室のテーマ野菜は「ナス」。またまた、やりがいありそう！ちなみに、写真は失敗作です。がんばるぞ！！
　明日は、こちらの方言でも、ご紹介いたしましょうかね？(１０/１：山口国体総合開会式)

8/23に行った食育料理教室の様子は、シティケーブル周南で放送中！
９/３(土)まで ７時～ １１時～ １４時～ １５時～ ２２時～ 　 １１チャンネル
※「こみちゃん」内 一週間のダイジェスト版にて　

☆ベジフルカルテコンテスト結果発表☆
銀賞　野村　 明未さん「4色カラーピーマンのジューシーチリソース」　７1票

→２８日の日記をご覧ください。料理の写真：下↓この料理の紹介は、後日させていただきます。

協会スタッフの皆さん、いつもお世話様です！
早速ピーマン・パプリカの詰め合わせギフトが届きました。まだまだ、たくさんの品種がありますね。
パーティーでの、試食反応の結果を楽しみにしています。


食育料理教室：山口県民活動きらめき財団 ※助成金を活用しています。

講師・教室紹介：日本野菜ソムリエ協会/レシピ紹介：まるごと！やまぐち/広報啓発：周南市市民活動支援センター
ラジオ出演：Happy☆Paradaise

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