【萩、シーマートにて】
【お茶うけにジャスミンティー】
疲れぎみなので、ジャスミンティーと、ラッキョウをいただいて休ませていただきます。
ラッキョウ、ニラ、ニンニク、ネギ、玉ねぎはアリウム属の野菜で、硫化アリルがビタミンＢ１の吸収を助け、疲労回復、コリや痛みを改善するといわれます。赤ワインには抗酸化作用=抗がん作用があるとして有名ですね。赤ワインには、動脈硬化を予防してくれるポリフェノールが白ワインの１０倍も含まれています。今日は、赤ワインやお茶の渋み、カテキンにチョッと助けてもらいましょうか。
