【白クマのはく製と私】
なぜか歪んでますが、合成ではありません。
道の駅で撮った写真です。
【まだ若いクレソン：野生】
【クジラの刺身：薬味にクレソンと生姜】
イタリア人が見たら嫌われてしまうかもしれませんね。
大きさで区別しているだけで、イルカかもしれないと聞きました。
さて、クレソンは川辺に秋と梅雨頃、自生しています。
明治はじめに入ってきた野菜です。
ステーキやローストビーフの付け合せなどに使われる、ピリッとした辛みが特徴のアブラナ科の野菜。
和名は、オランダ辛子や西洋芹(せり)。種も香辛料に使えるそうで、血液の参加防止効果や強壮効果、消化、解熱の作用もあります。
クジラ肉は、まるで「海の鹿肉」。久しぶりに食べました。ぽってりと甘いような味があります。哺乳類ですね。
さて、１０月１５日(土)山口県周南市で、桜木フェスタに出店します！
それでは、また…！
