【くん玉君(人気の卵の燻製)：オーナー婦人考案。リンゴチップでスモーク】
奥様、今回はいただきましたよ～! 果樹園に向かう途中にパクリ。おいしかったです。
【オーナーのしもせ様 ＆ 自家製釜】
オーナーは、一級建築士から転身。
今は農家民宿も軌道に乗せているところで、親子三代で築き上げた、山口県一の多角経営大規模農園。
今日は、朝７時半から夕方までTYSが密着取材していて、ピッツェリアはウェイティング1時間半。
夕方にはピッツァを焼いている三男さんがFM山口に出演していました。息子さんも建築関係でいらしたんですね。
【バーベキュースペースの照明】
しもせ様 私にできることでしたら、何なりと…！まずは、大阪までワインの試飲会に行ってきます。
