ようやく落花生の収穫です。
忘れていたわけじゃ無いけど、遅まきながらの落花生収穫です。
例年から作付け量を１／２に減らしました。
＊茹で落花生として食べるけど、加齢と共に消費量がメチャ減って廃棄するようになった。
アナグマ？ハクビシン？カラス？が少しだけど、荒らし始めているようです。
大豆も食い荒らされて初めての経験 (ﾟДﾟ)
いったい犯人はどんな奴なのでしょうか？
もっと驚きました。＼(◎o◎)／！
里芋の茎を囓る動物？鳥類？っているのでしょうか？
土が硬いので鍬を使わないと収穫出来ません。😢
ゲゲｴ～、カラス？何かの獣にやられているのは、喰い散らかされた殻で判っちゃいたが
余りの酷い状態に涙が止まりません。 ウッｳｳｳｳ～
本来は少なくてもこれくらいは実が付いています。
茎から落花生だけをむしり取って持ち帰ります。
今年の総収穫量です。
バケツに落花生を入れて、板でゴリゴリ反転回しが一番手っ取り早い洗い方
水洗いしたら、大鍋にたっぷりの水で落花生を茹でます。
自家製の竈＋薪なので、ガス台＆電気代も節約できます。
沸騰してから２０分茹でて硬さを見ながら茹で時間を調整
大体35分で茹で上がりますが、チョット摘まみ食いで茹で具合をチェックします。
茹で上がったら、しっかり水切りして冷まし⇒ジップロックに入れて冷凍庫へ
＊早く、お隣さん家や実家に押しつけないと冷凍庫が足りませんね。
2022年の作付けはもっと減らさなくちゃ～
来年の種用落花生と乾燥させる落花生
乾燥落花生＝ピーナッツバター作りなどに使います。
早速、落花生ご飯を炊いて戴きました。
