今頃、タケノコです。♬
四方竹と言う竹で、断面を見るとほぼ四角い形をしています。
もう一つの特徴は、秋にタケノコが生えてくる点です。
ホラホラッ、小さいけどニョキニョキ生えてきています。
初収穫は１１本でした。
断面を見ると面取りした正方形です。
皮を剝いたらたったのこれだけ～(>_<)
食べる分には気にならないけど、灰汁が強くて皮を剝くと直ぐに変色します。
食べ方も簡単、味噌汁やキンピラ、筍ご飯と普通の筍と一緒です。
ムカゴ，ワラビ，ミョウガ，タケノコと勝手に生えて来ています。
不便さもたくさん有るけど田舎ならでは楽しさもいっぱいです。
