今日の昼食は、香川県にある㈱アイランド食品が製造元の「元祖 とりそば太田（岡山市）」のラーメンを調理して食べた。
香味料が浮いた旨味のある塩味スープ。塩分はわりと強めに感じる。
麺ととてもしっかりとした歯ごたえのある麺。麺とスープとの相性はマズマズと言ったところ。
お店の味は全体的に、もう少し繊細かな。
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玉子、もやし、コーンをトッピング
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夕食は、島根県雲南市にある㈲本田商店が製造元の「奥出雲 有機生蕎麦」をザルそばにして食べた。ツユは添付のストレートタイプのツユを使用。
蕎麦味のする麺は、そば粉の割合が多いためか、ちょっとごわっとした食感。
添付のストレートタイプのツユとは良く合っていた。
最後に蕎麦湯を。でも、期待していたほどでは…
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