「麺ライフ」の日記

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2011・6・5(日)…㈲ばくだん屋「ばくだん屋 つけそば(温)」、大光物産㈱「とろろ入り 長寿百年そば」

2011-06-05 22:30:12 | 食・レシピ

 今日の昼食は、広島市にある㈲ばくだん屋が販売元の「廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 つけそば(温)」を調理して食べた。

 しっかりとして味わいのある麺に、ピリ辛でコクのあるツユがとてもあっていて美味しい。マジ旨い!
 美味しかったので、近くのスーパーで中華麺を買ってきて、替玉にして食べた。

 ちなみに、もっと辛くできる調味料が付いていたが、それは使用せず。

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 真ん中の辛味の元(調味料)は使用せず

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 夕食は、京都府福知山市にある大光物産㈱が販売元の「とろろ入り 長寿百年そば」をザルそばにして食べた。

 添付のツユは温かなスープ用のもの。試したがザルのツユとしては合わなかったので、別のツユをしよう。

 麺には蕎麦の風味や味はほとんど感じられなかったものの、歯ごたえのある、あっさり美味しいザルそばだった。

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