2011・6・16（木）…㈱タナベ「蒜山そば」

　夕食に、岡山県津山市にある㈱タナベが販売元の「蒜山そば」をザルそばにして食べた。

　蒜山産のそば粉の割合が30％の乾麺。

　ツユは長野市にある「㈱おびなた」が販売元の「そば屋の　そばつゆ（ストレートタイプ）」を使用。

　蕎麦の味を感じる麺に、本格的な蕎麦ツユ。なかなか良い組み合わせであったと思う。

　この「そばツユ」いける。人工的な材料もほとんど使われていないし。
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　ストレートタイプのツユ

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