2011・6・14（火）…（福）蒜山慶光園・製麺屋・三座「さくらめん」

　夜食に、岡山県真庭市蒜山にある（福）蒜山慶光園・製麺屋・三座が製造元の「さくらめん」をザルにして食べた。

　ピンク色のきれいな麺。乾麺で細くツルリとしており、とても喉の通りが良い。
　ゆで時間は2～3分とあったので、2分数秒ぐらいの茹で時間で冷す。明らかに半煮え状態だけど、そのまま…

　麺の量は90gと、夜食にはちょうどいい（？）量。
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　原材料の一部には、聞いたこともないような…

　鮮やかなピンク色…

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