「麺ライフ」の日記

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2011・11・11(金)…らーめんふぁみりー・岡山店「あっさり白らーめん」、ぶっかけうどん・岡山健

2011-11-11 22:17:37 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市津島京町にある「らーめんふぁみりー 岡山店」で「あっさり白らーめん」(630円)を食べた。

 背脂が少し入った、コクのある醤油がとても活きていると感じる、とても旨味のあるスープ。

 思わず(?)、たくさん飲んでしまう。メニューにあるように、「あっさり」ってほど、あっさりでもないが…

 自家製の細麺がスープの旨味を良く吸い取っていて美味しく食べることができた。

 具材は、薄い味付けのトロリとした、柔らかで、少し大きめのチャーシュー2枚、だいぶ辛めに味付けされたシナチクに、煮玉子。

 このお店は、替玉2玉まで無料(つけ麺とか例外はあるが)なので、替玉を。

 2玉目になると、スープが薄まっていて、味が落ちる印象。

 スープも結構飲んで、さらに、麺にもスープが絡むので、スープはかなり飲み減り…、お腹一杯に。

 最後の三口ぐらいが余計…

 毎回、替玉2玉は多すぎって、食べた後に思い、少しお腹が痛い…

 次回は、替玉1玉で、終わらせよう…

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 岡山県内に4店舗ある

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 替玉2玉無料は魅力的だが…

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 このラーメンを食べました(メニュー表より)

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 日替わりのメニューが貼り出されている(一ヶ月分)

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 替玉2玉まで無料

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 今日は、2千と11年11月11日

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 夕食は、岡山市絵図町にある「ぶっかけうどん 岡山健幸プラザ店」で「ぶっかけうどん(温)」(440円)の大盛を食べた。

 倉敷名物のぶっかけうどん。倉敷市内に何店舗かあるが、立地柄、最近食べるとしたら、このお店が多い。

 金曜日の15時以降は大盛りが無料になるので、大盛りを。

 昨日も書いたけど、倉敷のソウルフード的なうどん。ジャンクっぽい感もないではないが、自分の好みにピッタリ。

 少し甘めで、濃い醤油ダレのなかにうどんが入っており(作るときの順序は逆であるが)、薬味に天カス、刻み海苔・青ネギ、生姜が入っており、それをかき混ぜて食べる。

 満足。

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 写真を撮ったのは日中であるが、実際に食べたときは、(外は)真っ暗

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 1Kgって…

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 メニューの一部

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 色写りが良くない…

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 今日は2千と11年11月11日…1が「フル(全て)」ってことで

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 ぶっかけうどん=古市(ふるいち)。「フルイチ」の日として、サービス券をお店の前で配っていた。使用できるのは2012年2月22日まで…

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