今日の昼食は、熊本市にある五木食品㈱が製造元の「全国ラーメンの旅 横浜（乾麺）」を調理して食べた。
「横浜ラーメンの特徴」として、「ストレートの中太麺と鶏油の効いた、とんこつ醤油スープです」とある。
油分が多めに入ったスープは、その油分で濃厚さを出そうとしているかのように、しつこさを感じないわけではない。
豚骨味を少し感じる、濃口醤油のスープ。醤油のカドが立ちすぎ（？）。
ストレートの乾麺は、ツルリとしており、スープの絡みが決して良いとは思えないが、スープが濃厚なだけに、それでいいのかも。
ご当地として売り出すにはチト弱いかなってのが正直な感想。
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