今日の昼食は、鹿児島県いちき串木野市にあるイシマル食品㈲が製造元の「鹿児島 鶏ガラとんこつ(ラーメン)」を調理して食べた。
この商品は「博多」、「久留米」、「熊本」、そして、この「鹿児島」の4種類のラーメンがセットになった箱入り商品のうちの一つ。
今日の気分的に、この「鹿児島」をチョイス。
濃厚な豚骨スープであるが、しつこさはさほど感じない。細かな薬味がスープに入っており、味の変化が楽しめる、旨みのあるスープである。
ただ、ツルリとした麺はスープとの相性がもう一歩に思えた。
薬味が上手く活かされた、旨みのあるスープの一杯でした。
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4種類のラーメンがセットに
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夕食は、東洋水産㈱が販売元の「マルちゃん」ブランド、「塩 焼そば」を調理して食べた。
ソースは添付の粉末タイプのソース。
ほんの少々、粉末っぽさを感じるものの、ほんのり旨みがあり、塩加減の強くないとてもオーソドックスな味付け。
細めの麺自体もしっかりしていて、口当たりがいい。
全体的にオーソドックスで、好みが分かれにくい商品との印象。
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