「麺ライフ」の日記

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2012・1・26(木)…又一@倉敷市大内「ラーメン(大盛)」、セルフうどんの店 竹清@倉敷・アリオ

2012-01-26 19:38:52 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市大内にある「ラーメン&中華」のお店、又一で「ラーメン(大盛)」(450円+100円)を食べた。

 ほんのりと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

 オーソドックスで、ほっとするような味わい。レンゲが止まらない…

 ストレート麺は、かなり柔らか過ぎ… でも、スープとの相性はいい。

 具材は、脂身が多めの、とても柔らかなチャーシュー2枚、シナチク、薄い煮玉子。

 倉敷駅近くにある、第二又一の、とても濃い醤油のラーメンのほうがやはり好み。

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 座敷席もある

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 それから、16時少し過ぎに、倉敷駅北にあるショッピングセンター・アリオ内にある「セルフうどんの店 竹清」(本店は高松市)で、うどん2玉(260円)を。

 前回は、温かいかけうどんでったので、今回は、冷たいダシをかけ、その上にねぎ、天かす、しょうがなどの薬味を入れてぶっかけ風にして食べた。

 温かいうどんの時よりも、強いコシを感じる。

 ただ、前回同様、麺自体にちょっと味気なさも。タレももう一歩の印象。

 ぶっかけと言えば、倉敷名物「ふるいち」のそれの印象が強いのでどうしても…

 時間が時間だけに、お客さんが少なく、スムーズに注文でき、早く食べることができた。

 平日の、この時間は狙い目。

 価格が安いし、小腹が空いたときにはいいかも。

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 開店前には行列ができるが、16時だととても空いている

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