今日の昼食は、群馬県藤岡市にある根岸物産㈱が製造元の「麦挽屋 今助 焼きそば」を調理して食べた。
「太打ち麺の旨味を引き出す野菜と豚仕込みの専用ソース付」とある。
専用ソースってあるが、ソースは粉末タイプのソース。粉末特有のホットさを感じる、ほんのり旨みのある、あっさりした味付け。
この粉末ソースで、この表現は大袈裟な気が…
太い麺は、とてもしっかりとしてコシを感じる麺。噛んだら押し返してくるような感さえする弾力のある、良い麺。
表現は置いといて、全体的に満足のいく商品でした。
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