2012・5・29（火）…東粟倉特産物販売㈲「本手延うどん」

　今日の昼食は岡山県東粟倉村にある東粟倉特産物販売㈲が販売元の「本手延うどん」をザルうどんにして食べた。

　ツユはオリジナルのツユを使用。

　麺は乾麺であるが、茹で時間は15～20分とかなり長め。

　麺は、とてもツルリとして、細めなので、とても喉の通りはいい。ほどほどにコシも感じることができた。

　じめじめした日に、さっぱりとした昼食でした。
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