「麺ライフ」の日記

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2016・4・5(火)…コーヒーハウス木香星@道の駅あさご「ちゃんぽん」

2016-04-05 22:26:37 | 食・レシピ

 それから、17時過ぎぐらいに、朝来市の「道の駅あさご」の敷地内にある「コーヒーハウス木香星」で「ちゃんぽん」(750円)を食べた。

 カレーライス類、各種定食、うどん、ラーメンなど多彩なラインナップ。

 ちょっと化学調味料っぽいなって感も感じるほんのり旨みのある白濁したスープ。

 少し細めの麺はチャンポンの麺らしくモチッとした食感の麺。

 具材は、ほんの少々の豚肉、小海老、少し多めのキャベツ、カマボコ、タケノコ、キクラゲ、人参。

 人参は不ぞろいで、いかにも手作りって感じなのが逆に良いのかなって思えた。

 ☆3.0

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 ログハウス風

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2016・4・5(火)…「元気やきうどん」@竹田城跡・駐車場

2016-04-05 22:21:57 | 食・レシピ

 15時過ぎぐらいに、朝来市にある竹田城跡の駐車場に併設されている屋台で買った「元気やきうどん」(500円)を食べた。

 茹で麺であるが、わりとしっかりとした細めの麺。

 具材はキャベツが中心。

 ソースの味付けはわりとあっさりめであるが、自分の口に合うなって思える味付け。

 全体的にはまず満足の一杯でした。

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2016・4・5(火)…「神戸ぼっかけラーメン」@淡河PA

2016-04-05 22:13:20 | 食・レシピ

 今日は兵庫県へ。

 11時前に小腹が減っていたので、山陽自動車道上り線にある淡河PAで「神戸ぼっかけラーメン」(650円)を食べた。

 甘めに味付けされたぶつ切りブロック豚肉、こんにゃくなどが乗った「ぼっかけラーメン」。

 少し多めに油の浮いたスープは、具材の甘みがよく染み出ている。

 あまり飲もうとは思えないスープ。

 少し縮れの入った麺からスープの油が唇にまとわり付く感じ。

 麺の量はわりと多めに思えた。

 サービスエリアのラーメンだなって印象の一杯でした。

 ☆3.0

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