今日の昼食は、出雲市にある㈲モトオカが製造元の「極上天日塩 塩生ラーメン」を調理して食べた。
胡麻油の味が良く効いた塩味スープ。
飲みやすい旨みのあるスープである。
少しモチッとした食感の麺からスープの胡麻油の味を感じ取れることができる。
麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
胡麻油がとても効果的だなって感じた美味しい一杯でした。
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