今日の昼食は、鳥取市にある㈲谷口製麺が製造元の「しゃんしゃんそば」をザルそばで食べた。
添付のツユは「かけ」用の粉末タイプのスープ。水で溶かしたが全くうまく溶けなかった。
結局ツユは、新見市にある㈲草間自然休養村が販売元の「麺つゆの素」（3～4倍濃縮タイプ）を使用。
小麦粉よりそば粉の割合の多い麺は、蕎麦特有のボソッとした食感をとても感じる麺。
わりと自分の好みの麺だなって印象。
麺とツユとの相性はまずまずといったところ。
添付のツユは使えなかったけど、麺は満足の商品でした。
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