「麺ライフ」の日記

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2016・12・14(水)…森本拉麺堂@倉敷市二日市「とんこつソルトのかつおらぁめんSP」

2016-12-14 12:36:51 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市二日市にある森本拉麺堂で「とんこつソルトのかつおらぁめんSP」(1,000円)を食べた。

 食券機で購入。ラーメンパスポート本で500円をキャッシュバックしてくれ、500円で。

 かつおダシを感じる豚骨醤油スープ。

 さっぱりしているようで、後から少々しつこさが。

 具材は、脂身が多めの大きなチャーシュー5枚、煮玉子半切れが2つ、もやし、わかめ、キクラゲ、小海苔5枚。

 このチャーシューは5枚もあるとしつこく感じる。

 麺の上に乗っている具材を食べている間に、麺にスープが染み込み、スープが無くなったかのようだ。

 ちょっとクセを感じる一杯。

 ☆3.5

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 ラーメンパスtポート本より

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