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　今日の昼食は、倉吉市にある、いなか食品㈱が製造元の「鳥取　牛骨ラーメン」を調理して食べた。

　ストレートタイプのスープは、しっかりと牛骨の味を感じることのできる醤油スープ。

　少しツルリとした縮れ麺からスープの牛骨の味を少しだけ感じる。

　ストレートスープでないとなかなかだせない味だなって印象の一杯でした。

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2016・12・28（水）…餃子会館＠武雄市「もしもしラーメン」

　夕食も佐賀県、武雄市で。

　餃子会館で「もしもしラーメン」（500円）を食べた。

　とても旨みと、ほんのり甘さを感じる豚骨スープ。

　とても飲みやすいスープである。

　麺からはスープの旨みが良く伝わってくる。

　具材は、ハムみたいなチャーシュー2枚とわかめ。

　わかめがいいアクセントになっている。

　食べた後も少しの間、旨みの余韻が残る一杯でした。

　☆4.0

　佐賀県は「ラーメン」といえば、基本的に醤油ではなく、豚骨だなって思えた一日でした。

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