「麺ライフ」の日記

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2018・9・21(金)…元気@さぬき市「かけうどん」

2018-09-22 22:05:47 | 食・レシピ

 それから、さぬき市にある、「元気」で「かけうどん」(180円)を食べた。

 麺を自分で湯通しをし、自分でスープをかけるタイプのセルフ店。

 バランスがとてもいいと感じる旨みのある飲みやすいスープ。

 口当たりのいい麺は若干伸び気味に感じた。

 麺からスープの旨みが感じ取れなかったのが残念。

 このお店もメニューにラーメンがあった。

 ☆3.5

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  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html

 


2018・9・21(金)…「頂うどん 握」@高松市「かけうどん」

2018-09-22 22:00:38 | 食・レシピ

 今日は朝から香川へ。

 朝食は、高松市にある、「頂うどん 握」で「かけうどん」(220円)を食べた。

 ほんのり旨みを感じる濃口醤油のさっぱり飲みやすいスープ。

 口当たりのいい滑らかな麺はコシと言うよりは、ちょっと固さを感じる。

 麺の量はセルフのお店にしては少し多めに感じた。

 全体的に塩分多目かなって思えた。

 うどん以外にラーメンもある。

 ☆3.5

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