今日の昼食は、新潟県十日町市にある、㈱松代そば善屋が製造元の「蕎麦」を「かけそば」で食べた。
スープは、瀬戸内市にある、㈱姫太郎が製造元の「かつお風味 本だし」（ストレートタイプ）を使用。
麺はそば粉の割合が半分の五割そば。
それでも蕎麦の味、食感を感じる乾麺。
鰹ダシがそれほど強いとは感じなかったが和風なスープと麺が合っていうなって感じた一杯でした。
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このスープを使用
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