今日の昼食は、高松市にある、穴吹エンタープライズ㈱が販売元の「さぬきうどん」を温かいつけツユで食べた。
茹でた麺を一度水で引き締めたほうがいいのかなとも思うが面倒だったので茹でたのをそのまま。
モチッとした食感の麺。
ツユは添付の濃縮タイプのツユをお湯で薄めて使う。
全体的に塩分が強めかなって感じたが「讃岐うどん」っぽいなって印象が残った一杯でした。
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