今日の昼食は、三重県紀伊町にある、㈲モリタＭが販売元の「種まき権兵衛ラーメン」を調理して食べた。
味噌味スープであるが、別に「かつお削りぶし」が付いている。
「かつお削りぶし」の量が結構多く、味噌よりも強く感じる。
麺は黄色い乾麺。少し乾麺っぽさが残ったが口当たりのいい食感。
麺からもスープの鰹節の味を強く感じた。
バランス的に、もうちょっと「かつお削りぶし」の量を全部入れるのではなく少なめにしておいた方が良かったかなと感じた一杯でした。
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「かつお削りぶし」
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