今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「札幌味噌ラーメン 桑名」を調理して食べた。
味噌のコクを感じるが決して味噌が強いわけでもなくバランスが取れているなって感じるスープ。
麺は黄色い縮れ麺。
麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
寒い時期にいいなって思える一杯でした。
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~「札幌ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
http://www.men-rife.com/0153hok.html
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