今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元の「蛤だし醤油らーめん」を調理して食べた。
濃口醤油の少し独創的な味わいのスープ。
麺にスープが良く絡んでいるが、スープにもうちょっと旨みが感じれればなって印象の一杯でした。
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